新年願望

 

又是新的一年即將來臨的日子，每年這個時候總會有一些新年願望，今年我的新年願望有兩個：一是希望自己「身體健康」，二是希望「世界和平」。

大家也許會覺得我兩個願望都好「行貨」，是的，真的有點兒行貨，很多人年年都有類似的願望，就連我自己也都願望了很多年了。但縱然行貨，我還是要求這兩個願望，因為今年這兩個願望來得更加重要。

我每年都做一次身體檢查，今年結果驗出膽固醇開始超標，醫生搬出一大堆道理說明高膽固醇的害處。年紀大了，不再任性，好應該聽聽醫生忠告，所以我開始注意飲食，太咸、太甜、油膩、高澱粉質、動物內臟等都要少食，就連我以往每日慣吃的一個大橙加一個大蘋果都要改為一個細橙加一個細蘋果。另外，每個星期最少要有2.5小時帶氧運動，這點對我來說沒有難度，但原來每日晚飯後坐著用電腦也是不健康的，會導致中央肥胖，於是我最近又改為飯後落樓下散步一個小時。身體是自己的，希望透過自己的努力，繼續保持身體健康！

第一個願望也許可以透過自己努力而得到，但是第二個願望「世界和平」，卻是可望不可達，並非我們可以左右。

第二次世界大戰之後，一些地區性的戰爭和動亂從未停止過。就以以巴戰爭來說，幾十年來以色列從未停止過在巴勒斯坦的殺戮，巴勒斯坦人為生存而反擊，卻給予以色列更多藉口去屠殺及掠奪更多巴勒斯坦土地，現在以色列殺得盛起，目標是要全取所有巴勒斯坦土地，包括加沙及約旦河西岸。每日從電視新聞中看到加沙地區的頹垣敗瓦、那些不知道應該往哪裡逃的難民、那些滿身鮮血的兒童、那些呼天搶地的母親，實在令人心酸。縱使全世界大部份國家作出譴責，以色列也不加理會，當然，當中關鍵是美國，美國口說不要傷害平民，但卻不斷向以色列提供大量大殺傷力武器，皆因以色列正是美國安插在中東的一隻棋子，明白這個關係，「世界和平」這個願望就變得軟弱無力了。

無論如何，新年總要有願望，才可以令我們積極地活下去，兩個願望不算太多吧！突然想加多一個，不算太貪婪：希望大家「明天會更好」！

Hea 遊佛山

 

朋友疫情前買了佛山豪宅作為渡假之用，怎料疫情三年，期間不能親赴收樓，今年通關了，他急不及待上去收樓、裝修、買傢俬。

一切辦理妥當，他邀請我和另外一位好友去佛山玩三日，朋友問我想點玩法，我說要輕鬆簡單、靚景美食，於是乎一切任由他安排，自己懶得操心。

上星期五我們從港島乘坐直通巴士經深圳灣口岸直達佛山，連同過關時間，共用了三個半小時。

我們到達佛山市中心已經接近中午，首先到附近的【嶺南天地】逛逛，這裡是一些舊建築物活化而成的步行商業區，我們的目的是在這裡「搵食」。

不愧為魚米之鄉，這裡食肆林立，各款口味都有，朋友建議食地道的順德菜。

【嶺南天地】的步行商業區

我們選了這家順德菜館食午餐

這款餐前小食「涼拌魚皮」爽脆好食

餐後就食這個「芒果桃膠雙皮奶」，使這餐更加完美

食飽後我們去參觀「祖廟」，我對上一次來祖廟已經是十多年前的事了，那時候的祖廟除了廟前一片空地之外，四周是農田、漁塘、茅舍。今次見到的祖廟除了原有的祖廟建築群之外，四週還新增了附屬展覽館、公園、商店、食肆等設施，足可以消磨半天。

祖廟旁的【飛鴻街】是一條美食街

古老的祖廟

新增展覽館【葉問堂】內的葉問像

另一展覽館【演武廳】介紹中國武術

醒獅表演

我們大約停留了兩個小時便叫車打道回府。順便一提，由於朋友豪宅並非在市中心，在這裡三日行程，我們每次出入都要叫車，這裡很少的士，人們叫的都是網約車，通常5分鐘內有車到，而車費也很便宜，一般十五分鐘車程才十多元，三十分鐘車程才三十多元，而且司機都很有禮貌。

參觀了豪宅，也休息了一會，我們又叫車出外晚飯，這次我們吃農家菜。顧名思義，農家菜食肆在一些農田附近，特點是有農村風味，而且夠「大碟頭」。

晚上的農家菜我最喜歡這碟「魚片蒸水蛋」

第二日在會所飲了早茶後，開始這天唯一的行程【西樵山】，西樵山面積很大，景點很多，我們要hea遊，只選了兩個目標，一是南海觀音，另一是天湖。

入到園區乘坐景區遊覽車到【寶峰寺】參觀，之後沿著寺後中軸梯級上行幾百級便是【南海觀音】像，觀音像是紫銅鍛造，高61.9米，是世界上最高的觀音坐像。

遊覽完南海觀音像，也在那裡吃了一餐素菜，之後乘遊覽車到【天湖】，時間不多，只行了一小部份便折返大門離去了，晚餐食北方菜。

西樵山的【寶峰寺】

過了寶峰寺就看到【南海觀音】像

沿中軸梯級直上

觀音像下是蓮花寶座

【天湖】

落羽松小徑

北方菜有填鴨，餃子，葱油餅等等....，我最喜歡這碟醬魚

第三日更加 hea，沒有安排節目，天氣寒冷，我們很晏才起床，吹一輪水之後便打車出市中心，吃過午餐便乘坐直通巴士回港了。

臨離開佛山前到一間叫「水火作用」的煲仔菜店吃午餐，我最喜歡這味蒜子燒白鱔

三日行程，沒有趕車，沒有限時，吃過各款不同美食，都是最喜歡的，行程消遙自在。不過，最難捱的是天氣，出發時香港氣溫約26度，去到佛山市區已經接近30度。第二日氣溫急降到只有9度，而且很大風，參觀西樵山的時候我將所有衣服都穿上身才勉強足夠，似乎在一晚間從夏天變成冬天了。

仙湖植物園

 

近期多位朋友向我推介深圳仙湖植物園，在一個清涼的晴天，終於的起心肝去走一趟。

我是由香園圍口岸過關的，過到深圳那裡就叫做蓮塘口岸，這是一個頗新的口岸，在非假日的日子裡感覺不太多人。出了蓮塘口岸後，進入了深圳二號地鐵線的「蓮塘口岸」站，坐一個站到「仙湖路」站下車，在C2出口走上地面，按指示行了大約10分鐘便到達仙湖植物園的入口，過程對我這個初到貴境的旅客來說都沒有甚麼難度。

由於要爭取時間遊覽，我先坐園區巴士到弘法寺，然後一路向下行逐個景點參觀。人生路不熟，我一定要在黃昏前走到園區出口，所以我花了四個小時，走馬看花地行了整個園區中的東南邊的那部份，餘下部份要待下次再來了。

整體來說，我對這個植物園的感覺良好，園區很大，植物種類很多，佈局優美，保育良好，就連這裡的衛生間也很清潔乾淨，而且很寬大，沒有排長龍的奇景。

今次就分享一些資訊及一些照片，稍後有機會我也想談談我的一些感想。

進園前的美麗花海原來是停車場

入口牌坊

園區內的電動巴士

【弘法寺】

【弘法寺】內的【千菩薩殿】

亭台樓閣，美不勝收

【蘇鐵園】，這棵是蘇鐵皇

【天上人間】的大草地，人們休閒自在地享受陽光

【蝶谷幽蘭】，內有不少蘭花，但蝴蝶不多

【龍尊塔】，是一座訊號塔

【仙湖】一角

【鄧小平手植樹】，最多人喜歡在這樹下乘涼

【仙湖】堤岸

全園圖（紅色標示為我遊過的景點）

我養的人和養我的人

 

最近有一首歌在大陸網上爆紅，這首歌叫【我養的人和養我的人】，由一位五歲小妹妹安安和她的老師楊大勇合唱，感覺好像是一對父女在對話。

當朋友透過社交媒體傳這首歌給我的時候，我聽了一次覺得很好聽，再聽一次並且特別留意歌詞，我感動到幾乎哭了出來，歌詞太感人了。

孝道，是我們中國人的傳統美德。孝順父母是家庭和睦、社會和諧的根基，但這並非單向的，事實上由孩子出生開始，父母對子女的悉心照顧、供書教學、牽腸掛肚，都是不問代價、無怨無悔的，為的只是那份洗不去、擦不掉的血緣關係。

「我養的人」不單只是我們的子女，也是我們年老的父母；「養我的人」也不單只是我們的父母，也是在我們年老的時候那些已經成長的子女。這種家庭人倫關係，令到每一個家庭族群簷前滴水，生生不息。

記得19年黑暴期間，有些年青人因為同父母的政治立場不同便同父母關係決裂，網上更有人為年青人洗腦，說甚麼「父母並未得到你的同意便將你帶來這個世界，他們只為一時歡愉才將你生下來」，真是歪理，完全將我們的人倫關係炸得粉碎。

說回這首歌，網上傳聞安安是一位先天失聰兒童，卻很有音樂天份。楊大勇是一位音樂創作人，培育過不少兒童成為網紅，他付出了很大的耐心教導安安，教她看著他的手勢和咀形學習，而這首歌正是他所創作，推薦給大家。

為華為喝采

 

上星期華為公報於本月推出最新5G手機Mate 60 Pro，這部手機組裝了中芯國際的麒麟9000S晶片，推算是7納米晶片，其他大部份也都是國產零件。

這消息一出震驚世界，因為三年前美國已經拉幫結派，聯同其盟友對華為及中芯國際進行滴水不漏的全面封殺，不容許獲得14納米以下的晶片及有關技術。在這三年間，華為手機業務一落千丈，幸好華為業務多元化，才可以挺得住。

但在這三年間，華為並沒有坐以待斃，她堅持繼續研發最新技術，為未來全面國產化打好基礎，她投入研發新技術的資金達到總營業收入的25%，至於研發人員就有11萬之多。這個幅度的研發投資是世界上罕有的，就算是萍果的研發投資也不足10%。

美國的策略是要獨霸高端晶片市場，因為近年中國的晶片技術日漸成熟，而華為是這行業的表表者，所以美國一方面封殺華為，另方面迫使南韓的三星及台灣的台積電到美國設廠，加上美國本身的英特爾、AMD及高通，目的是要打垮中國，使美國可以壟斷整個高端晶片生產市場，將來便可以在這個市場隻手遮天、予取予攜。料不到現在華為有突破性發展，怎能不令美國震驚？近日美國某議員在惱羞成怒之下，大聲疾呼要更嚴厲封殺華為及中芯，但我想，現在已經是100%封殺了，還可以更嚴厲嗎？

半導體研調公司 TechInsights 表示：「這款手機表明中國在半導體領域取得相當進展，已經接近最先進技術的行列」。當然，7納米技術只是一個突破口，並非世界最尖端，萍果即將開售的新手機是採用更高端的4納米晶片。然而，有了突破口，以華為的研發能力及鬥志，要進身世界最先進之列，相信指日可待了。

幾年前聽到一首韓紅番唱的舊歌「珊瑚頌」很喜歡，當時特制了一段帶有歌詞和簡譜的MV方便自己學唱，今日聽來覺得歌詞很適合華為：

一樹紅花照碧海
一團火焰出水來
珊瑚樹紅春常在
風波浪裡把花開
雲來遮，霧來蓋
雲裡霧裡放光彩
風吹來，浪打來
風吹浪打花常開

這不正是華為的最佳寫照嗎？今日特意將這首歌放上Youtube同大家分享，讓我們為華為歌唱！為華為喝采！

抗日戰爭勝利

 

今天是中國人民抗日戰爭勝利78週年紀念日。

1931年9月18日，日本侵略者發動「九一八事變」，日本軍侵佔中國東北，抗日戰爭爆發。 1937年7月7日，日本侵略者炮轟宛平縣城、進攻盧溝橋，發動全面侵華戰爭，是為「盧溝橋事變」。中國人民毅然奮起，英勇抗日。中國共產黨同國民政府合作，全國人民包括港澳台和海外華僑同日本侵略者進行了歷時十四年的艱苦鬥爭，我們為的是要打敗法西斯，趕走侵略者。 

1945年9月2日，日本戰敗投降，儀式在東京灣密蘇里號戰艦上舉行。在包括中國在內的9個受降國代表注視下，日本在投降書上簽字，正式投降。這是中國近代以來反侵略歷史上的第一次全面勝利，之後每年的9月3日，被確定為「中國人民抗日戰爭勝利紀念日」。

按照投降條件，日本要對發動戰爭深刻懺悔，不能擁有正規軍隊，也不能擁有大殺傷力武器。

然而，多年來日本並沒有正式向受害各國道歉，也不斷在國民教育方面淡化當年侵略行為，在靖國神社供奉一班沾滿中國人鮮血的戰犯，更有甚者，近年不斷增加軍費，擴充軍隊，最近更在美國的授意下安裝一大批導彈，指向中國。

經常聽到有人說過去了的就不要再提。但是，對敵人仁慈就是對自己殘忍，忘記歷史就會歷史重演。當年日軍侵華殺害了接近三千萬中國人，現在日本在美國的包庇下增強軍力，劍指中國，銘記歷史，是我們普羅市民最低限度要做得到的事。

觀鯨

 

一條8米長的布氏鯨BB突然造訪本港，在本港掀起一陣觀鯨熱潮，不少“有艇階級”立即驅艇出海觀鯨，沒有艇的也到西貢租艇出海，一睹為快，好不熱鬧。

然而，一輪熱鬧之後，突然傳來噩耗，鯨BB蒙主寵召，魂歸天國。這時候又有些人在追究責任，究竟誰要為鯨BB的死亡負上責任呢？有人歸咎於觀鯨人士，有人歸咎於政府保護不力，依我看，我會認為這是一件不幸事件，沒有人需要負上責任。

雖然我並不認同這批出海觀鯨人士的做法，但他們的行為最多為鯨BB帶來滋擾，卻看不到因而導致鯨BB死亡。至於那些大罵政府保護不力的人士與傳媒，根本上他們也沒有一個十全十美的方法，鯨是會到處走的，難道要封鎖整個香港水域嗎？難道要捉鯨BB到海洋公園生活嗎？但無論政府怎樣做，我相信他們都會站在道德高地評擊政府一番。

這是一件不幸事件，錯就錯在鯨BB誤闖人類世界。鯨本身是屬於大自然的、屬於深海的，身長八米，卻走進淺水的牛尾海，而這一帶島嶼很多，像一個迷宮，難以返回大海；近日天氣炎熱，海水溫度上升，不利鯨的生活；香港水域交通繁忙，來往船隻很多，也容易傷及鯨身。鯨BB誤闖西貢水域，就好像一個小朋友走進馬路的十字路口，凶多吉少。當然了，真正死因有待專家的調查結果。

大約十年前我到澳洲旅遊，在黃金海岸參加了一個本地團出海觀鯨，那是一項親近大自然的活動，我們乘坐特製快艇出海，這快艇的螺旋槳是藏在船體內的，不會傷及鯨身。快艇經過45分鐘航程去到一個深海處慢下來，不多久就見到幾條巨鯨游近我們，在我們四周游來游去，非常震撼。

觀鯨是沒有問題的，問題是當鯨BB誤闖不適合牠生活的區域，人們還駕駛船隻近距離圍著牠，我就不大認同了。

澳洲黃金海岸出海觀鯨

再相見

 

疫情過後，我有不少朋友群都開始搞節目了，有人搞郊遊，有人搞飲茶，有人搞聚餐，更有一個朋友群正在組織秋季港外旅行，我借用一個最近很流行的形容詞，是「報復式」的搞活動。

最近我的小學同學群搞了一個BBQ聚會，參加者比疫情前更為踴躍，相識五十多年的老同學，有廿多人出席，當中也包括少部份同學的配偶。

其實以往我們幾乎每年都會有一、兩次聚會，以維繫大家情誼。今次這個BBQ聚會是疫情後的第一次，不單只參加者踴躍，而且很多人都很早到場，大家一見面便滔滔不絕地說個不停。「你有冇中過招呀？」「我打齊針架嘞！你呢？」「唔知有冇人中兩次招呢？」「確診咗之後都好驚，又冇人幫到手，相當徬徨！」

三、四年沒有聚會，一見面，大家”雞啄唔斷”地將心底積壓的說話盡情傾訴。看到這情境，我想起一首歌，是幾年前一套電影【Furious 7】的一首插曲：「See You Again」，歌曲中不斷重複的主旋律歌詞是這樣的：

It's been a long day without you my friend
And I'll tell you all about it when I see you again
We've come a long way from where we began
Oh I'll tell you all about it when I see you again
when I see you again

朋友，已經好一段日子沒有和你一起
當我們再相見時，我會盡情傾訴我的一切
自從相識以來，我們一起走過了漫長的路
當我們再相見時，我會盡情傾訴我的一切
當我們再次相見

以前每年都有的聚會，大家可能覺得沒甚麼大不了，喜歡就參加，不喜歡就不參加。然而三年疫情，要相聚並不容易，而這段期間更有一位同學不幸離世。我們的年紀都大了，有誰會知道今次見面之後，下次可會見回全部？所以每一次見面都是一個恩典，必須把握好每一次機會，盡情傾訴。

向大家推薦這首「See You Again」，好聽！網上有不同歌手唱過，我比較喜歡由 “One Voice兒童合唱團” 唱出的版本，他們的歌聲充滿著希望。

長沙引水道 * 水口灣

 

🌞

天氣炎熱，行山活動就會慢了下來，但不能夠停止，因為停了活動手腳就會生銹，將來要行便很困難了。我一向在夏天會改為游水，間中會選擇一些易行的路段，既安全又可保持活動力，長沙引水道是一個不錯的選擇。

如上圖，乘大嶼山巴士3M到東涌道「長沙引水道」站下車，沿著引水道向石璧方向西行，沿途全是水坭平路，路旁盡是樹蔭，縱然身處炎夏，涼風吹來，輕快愜意。

正因為樹木茂盛，本來沿路向海的也被樹木遮蔽，這是美中不足，不過，途中有一個觀景台，可以盡覽嶼南景色，海天相連，美不勝收。

以往我多數行去石璧水塘才乘巴士離去，這次我選擇在中途行落水口村，然後走出水口灣逛逛。

水口灣是著名掘蜆勝地，每當夏日，水退時的沙灘面積很大，不少遊人來這裡施展渾身解數，碰碰運氣，掘出靚蜆的當然有一餐美食，沒有收穫也可視作一次運動，我見不少父母帶著小朋友、情侶、老人家各施各法，看來都大有斬獲。

現在勞工處推出了一個工作暑熱警告，建議天氣太熱時便應減少或停止戶外工作。但我並不認為天氣炎熱便停止戶外活動，只要安排得宜，戶外活動仍然是需要的。

在「長沙引水道」站下車，前行少許落樓梯便是長沙引水道

觀景台看嶼南風景，天水相連，海天一色

過了塘福，有一避雨亭的左邊有路牌指示往水口的小路

來到水口村，左邊有一路口經過一條羊腸小徑直出水口灣

濶大的水口灣，正值退潮，可惜風較大，天空之鏡效果並不明顯

有人玩滑翔傘滑浪

姨姨努力用沙刮將泥沙反起找蜆

兩位叔叔就水中摸蜆

一位嬸嬸向我兜售這籃大蜆，叫價100元

小妹妹充當管家，負責看管爸媽的收穫

小弟弟親自下場，幫補"家計"

招潮蠏見到我影相，立即向我展示牠的犀利武器....單擘巨蠏鉗

也有彈塗魚